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こだわりの素材、手間を惜しまない手仕事料理

鶏専門店 鶏匠 公式サイト

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【通販】白レバーといちじくのパテ

【通販】白レバーといちじくのパテ

特徴/おすすめポイント
 1.イチジクとレバーの絶妙なハーモニーは絶対味わうべし!
 2.美容、健康に間違いなしのオトナの逸品!
 3.ワインとパンとこのパテであなたの生活をワンランクアップ

 

  イチジクとレバーの相性って考えたことありますか?
  プロじゃない限り思いつく発想ではありませんよね。
  ニュアンスに富んで何ともいえない魅力を持ついちじくが
  しっかりつぶつぶで表現され、隠し味でレバーを演出します。
  独特なクセがたまらなく美味しいレバーペーストを合わせ。
  あとは、ワインとパンをご用意ください。
  大人になってよかった…!と思える組み合わせですよ?
  レバーには、鉄分、亜鉛、ビタミンB群、ビタミンAが豊富に
  含まれてますし、
  イチジクにもペクチン、フィシン、アントシアニン、ビタミン、
  ミネラルなどがいっぱい。
  いずれにしても大人の食事として外せないのは間違いなしの
  一品です。
 

新鮮なレバーとフォアグラを徹底的に臭みをとるために計算され尽くした香味野菜

材料の内容
フォアグラ、鶏レバー、無塩バター、ドライいちじく、黒酒、塩、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにく、生姜、エシャレット


臭みの処理を徹底的に!レバー苦手な方でも食べられる

製法の内容
レバーとフォアグラを黒酒に一晩漬け込み、徹底的に臭みをとりました。
また、レバーだけだと重いのでドライいちじくの甘酸っぱさを加えて抜群のバランスに整えています。

通常価格 ¥880 ¥0 (税込) 単価 あたり
のし

美味しい召し上がり方

白レバーといちじくのパテ

この商品は完全に解凍後に召し上がりください。

この商品はそのまま召し上がれます。
お好みのバケット、クラッカーにスプーン、バターナイフ等で塗って召し上がりください。
チョイのせアレンジ
※ハチミツ、ミックスナッツ、粗びきコショウ、八丁味噌などかけると雰囲気が変わり 更に食べやすく美味しく召し上がれます。

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