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こだわりの素材、手間を惜しまない手仕事料理

鶏専門店 鶏匠 公式サイト

【通販】宅飲みセットB(8品) - 鶏匠
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【通販】宅飲みセットB(8品)

特徴/おすすめポイント
 1.丁寧に丁寧な仕事が織りなす豪華おつまみセット
 2.味わい食感など他の居酒屋さんでは味わえない極上品
 3.鶏好きにはたまらない!鶏鶏鶏のとりづくし

冷凍でお届けします。(解凍してからお召し上がりください)

※【賞味期限】商品製造日より冷凍で90日後(未開封)別所記載


もも炙り焼き 手羽先炙り 風干し 皮ポンズ レバーの香草オイル漬け
白レバーといちじくのパテ くちどけレバー 鶏の塩チャーシュー       

和洋折衷の
コラボレーション。

1.うま味と甘みと弾力がヤバイ!もも焼き
2.食べはじめたら止まらない、手羽先
3.初体験!これは日本酒マストのアテ発見!
4.食べ応えあり!安定の皮ポン酢
に加え

5.セレブ感満載のレバといちじくのパテ
6.臭みが全くない丁寧な手仕事のレバーあん肝
7.安心安全健康な森林取りのさらにヘルシーな胸肉が極上のやらかさ

それぞれ単品でもファンの多いおつまみをセットにまとめました。

あるていど大人数様でお召し上がりいただくということが前提でバラエティーにとんだ味付けでご用意しました。  
 
材料の内容
  阿波尾鶏(ももあぶり焼き、手羽あぶり焼き、風干し)
  森林鶏(チャーシュー)
  国内産鶏(皮ポン酢、くちどけレバー、レバーの香草オイル漬け、白レバーといちじくのパテ) 

   

もも炙り焼き250g 手羽先炙り焼き2本 風干し 40g 皮ポンズ 50g
白レバーとイチジクのパテ 90g くちどけレバー 70g 鶏チャーシュー6枚 レバーの香草オイル漬け100g 


丁寧な手仕事の総決算

製法の内容

白レバーといちじくのパテ 
国産鶏レバーとフォアグラを裏ごししていちじくと一緒に固めてパテにしました。
レバーが苦手な方でも徹底的に臭みを抜いて食べやすく仕上げております。

くちどけレバー 
国産鶏レバーを丁寧に掃除して臭みを取り除き、丁寧に火入れをしてしょうゆベースの甘いたれに付け込みました。レバーの持っている悪いイメージを払拭するお子様でも食べやすく召し上がれる商品になっております。

森林鶏塩チャーシュー 
パサつきがちな鶏胸肉を鶏料理屋ならではの仕事でチャーシュー風に仕上げました。しっとり美味しくお召し上がりできます。


通常価格 ¥5,400 ¥4,800 (税込) 単価 あたり
のし

美味しい召し上がり方

宅飲みセットB(7品)

 鶏レバーあん肝風
 鶏塩チャーシュー
この商品は解凍すればそのまま直ぐに召し上がれます。
※お好みでねぎ、七味等かけて召し上がりください。

 白レバーのパテ
この商品は完全に解凍後に召し上がりください。
この商品はそのまま召し上がれます。
お好みのバケット、クラッカーにスプーン、バターナイフ等で塗って召し上がりください。

 チョイのせアレンジ
※ハチミツ、ミックスナッツ、粗びきコショウ、八丁味噌などかけると雰囲気が変わり 更に食べやすく美味しく召し上がれます

宅飲みセットB(7品)の表示ラベル 詳細表示








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